Produkcja białka grochowego:
Produkcja białka z innych roślin strączkowych
Emisja gazów cieplarnianych:
· 113 x mniej gazów cieplarnianych niż białka wołowego
· 17 x mniej gazów cieplarnianych niż białka wieprzowego
· 13 x mniej gazów cieplarnianych niż białka drobiowego
Emisja gazów cieplarnianych:
· 60 x mniej gazów cieplarnianych niż białka wołowego
· 9 x mniej gazów cieplarnianych niż białka wieprzowego
· 7 x mniej gazów cieplarnianych niż białka drobiowego
Zużycie wody (poziom stresu wodnego):
· 11 x mniejszy w porównaniu do białka wołowego
· 3 x mniejszy w porównaniu do białka wieprzowego
· podobne w porównaniu do białka drobiowego
Zużycie wody (poziom stresu wodnego):
· 13 x mniejszy w porównaniu do białka wołowego
· 4 x mniejszy w porównaniu do białka wieprzowego
· podobne w porównaniu do białka drobiowego
Zużycie terenu:
· 48 x mniejsze niż w przypadku hodowli wołowiny
· 3 x mniejszy niż w przypadku hodowli wieprzowiny
· 2 x mniejszy niż w przypadku hodowli drobiu
Zużycie terenu:
· 22 x mniejsze niż w przypadku hodowli wołowiny
· 2 x mniejszy niż w przypadku hodowli wieprzowiny
· podobne w przypadku hodowli drobiu
