Ekstrudowany produkt dla branży spożywczej, doskonały jako źródło białka i dodatek nadający teksturę do farszów i pasztetów roślinnych.
Teksturowane Białko Pszenne to produkt otrzymany w procesie ekstruzji i poddany suszeniu. Jego unikalne właściwości sprawiają, że doskonale sprawdza się jako składnik pasztetów, kiełbasek i innych roślinnych wyrobów mięsopodobnych.
Roślinny
Bez dodatku soi
Bez GMO
Duże kawałki
Worek PE 6 kg
Minimum 65%
1:3
25 minut
Porównanie wpływu na środowisko (na 100g białka)
| Surowiec | Zużycie ziemi (m²) | Zużycie wody (L) | Emisja CO₂ (kg) |
|---|---|---|---|
|
Wołowina |
163,6 |
728 |
49,89 |
|
Zboża |
4,6 |
178 |
2,7 |
Źródło: Our World in Data
