Ekstrudowane produkty dla branży spożywczej, do wykorzystania w produkcji szerokiej gamy wyrobów bezmięsnych.
Opis produktu
Czym jest VG TOPICS W65-MS?
Teksturowane Białko Pszenne to produkt otrzymany w procesie ekstruzji i poddany suszeniu. Szczególnie polecane do wędlin, zamienników mięsa jako dodatek strukturalny.
Roślinny
Bez dodatku soi
Bez GMO
Specyfikacja produktu
Surowce
Białko pszenne
Mąka pszenna
Wygląd
Włókna
Opakowanie
Worek PE 10kg
Zawartość białka
Minimum 65%
Wodochłonność
1:3
Czas uwodnienia
10 minut
Dlaczego warto wybrać VG TOPICS W65-MS?
O 4x mniejsze zużycie wody niż wołowina
18x mniejsza emisja CO₂ niż przy produkcji wołowiny