Ekstrudowane produkty dla branży spożywczej, do wykorzystania w produkcji szerokiej gamy wyrobów bezmięsnych.
Opis produktu
Czym jest VG TRENDS P20-S?
Teksturowane białko grochowe to produkt otrzymany w procesie ekstruzji i poddany suszeniu. Szczególnie polecane do kiełbas, kabanosów jako wypełnienie oraz do jogurtów, musli jako chrupiąca przekąska.
Roślinny
Bez dodatku soi
Bez GMO
Specyfikacja produktu
Surowce
Mąka grochowa
Wygląd
Granulat
Opakowanie
Worek PE 8kg
Zawartość białka
Maksymalnie 20%
Wodochłonność
1:2
Czas uwodnienia
10 minut
Dlaczego warto wybrać VG TRENDS P20-S?
O 4x mniejsze zużycie wody niż wołowina
113x mniejsza emisja CO₂ niż przy produkcji wołowiny