Ekstrudowane produkty dla branży spożywczej, do wykorzystania w produkcji szerokiej gamy wyrobów bezmięsnych.
Opis produktu
Czym jest VG TRENDS P20-XS?
Teksturowane białko grochowe to produkt otrzymany w procesie ekstruzji i poddany suszeniu. Szczególnie polecane do kiełbas, kabanosów jako wypełnienie.
Roślinny
Bez dodatku soi
Bez GMO
Specyfikacja produktu
Surowce
Mąka grochowa
Wygląd
Granulat
Opakowanie
Worek PE 20kg
Zawartość białka
Maksymalnie 20%
Wodochłonność
1:2
Czas uwodnienia
5 minut
Dlaczego warto wybrać VG TRENDS P20-XS?
O 4x mniejsze zużycie wody niż wołowina
113x mniejsza emisja CO₂ niż przy produkcji wołowiny