Ekstrudowane produkty dla branży spożywczej, do wykorzystania w produkcji szerokiej gamy wyrobów bezmięsnych.
Opis produktu
Czym jest VG TRENDS P24-XS?
Teksturowane Białko Grochowe to produkt otrzymany w procesie ekstruzji i poddany suszeniu. Szczególnie polecane do kiełbas, kabanosów jako wypełnienie.
Roślinny
Bez dodatku soi
Bez GMO
Specyfikacja produktu
Surowce
Białko grochowe
Mąka grochowa
Wygląd
Granulat
Opakowanie
Worek PE 20kg
Zawartość białka
Minimum 20%
Wodochłonność
1:2
Czas uwodnienia
5 minut
Dlaczego warto wybrać VG TRENDS P65-XS?
O 4x mniejsze zużycie wody niż wołowina
113x mniejsza emisja CO₂ niż przy produkcji wołowiny