Produkty

Teksturowane Białko Grochowe 80% XS

VG TRENDS P80-XS

Ekstrudowane produkty dla branży spożywczej, do wykorzystania w produkcji szerokiej gamy wyrobów bezmięsnych.

Opis produktu

Czym jest VG TRENDS P80-XS?

Teksturowane Białko Grochowe to produkt otrzymany w procesie ekstruzji i poddany suszeniu. Szczególnie polecane do chili con carne i burgera à la wołowego jako imitacja mięsa mielonego.

Roślinny

Bez dodatku soi

Bez GMO

Specyfikacja produktu

Surowce

  • Białko grochowe

Wygląd

Granulat

Opakowanie

Worek PE 8kg

Zawartość białka

Minimum 80%

Wodochłonność

1:3

Czas uwodnienia

15 minut

Dlaczego warto wybrać VG TRENDS P80-XS?

  • O 4x mniejsze zużycie wody niż wołowina
  • 113x mniejsza emisja CO₂ niż przy produkcji wołowiny
  • 48x mniejsze zużycie ziemi

Porównanie wpływu na środowisko (na 100g białka)

Surowiec Zużycie ziemi (m²) Zużycie wody (L) Emisja CO₂ (kg)
Wołowina
163,6
728
49,89
Groch
3,4
178
0,44

Źródło: Our World in Data

Przykłady zastosowań

  • Roślinne mięso mielone
  • Roślinny sos boloński
  • Roślinne chili con carne
  • Roślinne burgery

Porozmawiajmy o współpracy

Wypełnij formularz
Skip to content