Opracowaliśmy nowy, autorski proces wytwarzania teksturatów roślinnych, w których skład wchodzą surowce z polskich odmian roślin o wysokiej zawartości białka.
Technologia, którą wykorzystujemy opiera się na wykorzystaniu unikatowej konstrukcji ekstrudera modułowego i urządzeń peryferyjnych tworzących prototypową instalację technologiczną opracowaną w ramach prac projektowych.
Dzięki opracowanej i przetestowanej technologii, efektywnie wdrażamy nowe teksturowane białka roślinne i analogi mięsa, niedostępne obecnie na rynku.
Jesteśmy nastawieni na działania ekologiczne, w tym minimalizowanie negatywnego wpływu na środowisko, poprzez używanie roślinnych surowców oraz ograniczanie odpadów produkcyjnych.
W naszej ofercie znajduje się gama naszych nowych produktów w postaci suchych teksturatów białek roślinnych oraz roślinnych analogów mięsa, produkowanych ze zbilansowanych mieszanek surowcowych, bez soi, z wykorzystaniem krajowych odmian roślin wysokobiałkowych z upraw NON-GMO, umożliwiających uzyskanie wysokiej zawartości białka i błonnika, a także związków bioaktywnych w produktach.
Nowe produkty, w różnych kształtach i rozmiarach, są dedykowane odbiorcom hurtowym oraz producentom żywności wegańskiej, wegetariańskiej, produktów bezmięsnych, dań gotowych i żywności wygodnej jako półprodukt do wyrobów mięsopodobnych itp. w modelu biznesowym B2B, a także klientom HoReCa.
Nasze produkty kierujemy do firm z przemysłu spożywczego, których oczekiwania są zgodne z trendami żywieniowymi i preferencjami konsumentów wyrobów wegańskich/wegetariańskich i bezmięsnych o określonych cechach żywieniowych i jakościowych.
Nasze produkty dedykowane są odbiorcom hurtowym oraz producentom żywności wegańskiej, wegetariańskiej, produktów bezmięsnych, dań gotowych i żywności wygodnej jako półprodukt do wyrobów mięsopodobnych.
Zapraszamy do kontaktu i współpracy.